• امروز : شنبه - ۵ مهر - ۱۳۹۹
  • برابر با : 9 - صفر - 1442
  • برابر با : Saturday - 26 September - 2020
2
معاون فرهنگی کمیته امداد مازندران مطرح کرد

برپایی مانور دیپلماسی غذایی عاشورا با اطعام و احسان حسینی

  • کد خبر : 10388
  • 22 آگوست 2020 - 16:14
برپایی مانور دیپلماسی غذایی عاشورا با اطعام و احسان حسینی
معاون فرهنگی کمیته امداد مازندران گفت: یکی از فرمول‌های صدور پیام شور و شعور حسینی با استفاده از دیپلماسی غذایی است بنابراین پیشنهاد می‌شود امسال با توجه محدودیت کرونایی و همچنین با الهام از پیام بزرگ و فرهنگ‌ساز غذا و ذائقه در جهان آشپزی‌ها در معرض دید و رسانه قرار گیرند و به نوعی مانور قابلمه‌ها یا قطار دیگ‌ها شکل بگیرد.
neka

میثم معافی در گفت‌وگو با پیک نکا، با اشاره به اهمیت دیپلماسی غذایی در جوامع بشری، به عنوان یکی از مهم‌ترین مسائل در صنعت گردشگری جهان اظهار کرد: دیپلماسی غذایی عبارت است از ایجاد ارتباط با سایر کشورها و فرهنگ‌ها از طریق فراورده‌های غذایی و نوشیدنی‌ها.

وی افزود: شعار محوری و راهبردی دیپلماسی غذایی یا گسترودیپلماسی، برای معرفی فرهنگ و آداب ملت‌ها وتمدن‌ها این است که ما را بچشید تا مثل  ما شوید.

معاون فرهنگی کمیته امداد مازندران خاطرنشان کرد: در تمدن اسلامی به ویژه در فرهنگ عاشورایی، یکی از سنت‌های بزرگ آئینی که در میان امت و جهان اسلام رواج یافته است اطعام حسینی است که قرن‌ها بلاد به بلاد و امروز کوچه به کوچه و حتی خانه به خانه از طریق امام چهارم امام سجاد علیه السلام سینه به سینه به عزاداران نهضت حسینی  به ودیعه رسیده است.

این مسئول اضافه کرد: درمورد این سنت استراتژیک که به عنوان یکی از نیکوترین سنت‌ها از آن یاد می‌شود فرمودند که باید برای افرادی که در رسای شهادت سرور و سالار شهیدان به سوگ می‌نشینند و بانگ عزا سر می‌دهند اطعامی را در نظر گرفت.

وی گفت: پخش غذای نذری به عنوان بخش جدایی ناپذیر از مراسم عزاداری سرور و سالار شهیدان است که همواره مورد توجه قرار می‌گیرد و افراد ماه‌ها قبل از شروع ایام محرم اقدام به تهیه و تدارک مواد اولیه آن می‌کنند تا در شب‌های مختلف محرم به خصوص ۱۰ شب اول هیچ فردی بدون گرفتن نذری از در خانه سید الشهدا به منظور گرفتن حاجت و یا هر خواسته‌ای دیگر خارج نشود.

معافی تصریح کرد: همچنین موضوع اصلی در این رابطه اطعام است که طی آن به همه افراد شرکت کننده در عزای امام حسین(ع) طعامی با عنوان نذری داده می‌شود و فقیر و غنی روی یک سفره از این طعام می‌خورند و حتی افرادی که در این مراسمات نیز شرکت ندارند از این نذر بهره می‌برند.

وی افزود: با توجه به مطالب اشاره شده برای محرم امسال که جهان در جنگ و جدال با ویروس کرونا است و به منظور برقراری تناسب احیای عزای سیدالشهدا و رعایت مقرراتی که درقالب شیوه‌نامه‌های بهداشتی صادره از ستاد ملی کرونا مطرح است دو پیشنهاد ارائه می‌دهم.

این مدرس حوزه و دانشگاه در تبیین موارد پیشنهادی، اذعان کرد: در سال‌های گذشته معمولا آنچه در روی صحنه و به تعبیری جلودار ایام محرم و صفر به ویژه دهه اول محرم دیده می‌شد دسته‌های عزاداری بود و رکن مهم آشپزخانه حسینی در پستوها و زیرسقف‌ها درحاشیه قرار داشت.

این مسئول اضافه کرد: بنابراین پیشنهاد می‌شود امسال با توجه محدودیت کرونایی و همچنین با الهام از پیام بزرگ و فرهنگ ساز غذا و ذائقه در جهان به منظور ایجاد و ظهور شور فرهنگ حسینی، آشپزی‌ها در معرض دید و رسانه قرار گیرند و به نوعی مانور قابلمه‌ها شکل بگیرد و یا در کوچه‌ها با ایجاد ساز و کار بهداشتی قطار دیگ‌ها شکل بگیرد.

وی گفت: طرح بسیار معظمی در استان‌ها بنام ۷۲ دیگ، به نام نامی ۷۲ تن از یاران عاشورایی حضرت حسین علیه‌السلام  بنای بر اجرا است به ویژه در استان مازندران آن هم در برخی شهرهای بزرگ ان‌شالله اجرا خواهد شد که یکی از فرمول‌های صدور پیام شور و شعور حسینی با استفاده از دیپلماسی غذایی به نظر بنده همین است.

معافی تأکید کرد: نکته پیشنهادی بعدی این است که حتما با توجه به زیست در شرایط کرونا، سهم محرومان ایتام به صورت ویژه توسط هیئت‌های عزاداری و هیئت‌های امنای مساجد و تکایا دیده شود چرا که هم مرام حسینی و علوی اقتضای عزیز نگهداشتن کرامت محرومان است و هم نیات واقفان و ناذران در اطعام حسینی، ناظر بر امداد و کمک به محرومان است.

وی افزود: البته در این بخش به دلیل اینکه کمیته امداد امام خمینی(ره) و همچنین نهادهای خیریه، تولیت محرومیت‌زدایی را بر ذمه و بر عهده داشته و سازوکار سازمانی بزرگ شناسایی محرومان را دارا می‌باشند، می‌توانند در این امر عظیم پیشگام باشند و به کمک هیئات مذهبی بشتابند.

این کارشناس مسائل فرهنگی متذکر شد: جهت‌دهی نذورات می‌تواند در دو بخش اطعام حسینی مشتمل بر بسته غذایی و احسان حسینی مشتمل بر جیره خشک و رفع نیازهای درمانی بیماران زمین‌گیر، صعب‌العلاج و یا حتی جهیزیه زوج‌های جوان با معیشت ضعیف شکل بگیرد.

در پایان وی گفت: البته این تنها بخشی از راهکار است بدین صورت که هیئات مذهبی و هیئت امنای مساجد و تکایایی که احیانا برنامه‌ای برای اطعام ندارند می‌توانند هزینه آن را نیز احسان نمایند.

(Visited 53 times, 1 visits today)
لینک کوتاه : http://peykneka.ir/?p=10388

ثبت دیدگاه

قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.